Nói không ngoa khi gọi Đài Loan là thiên đường của những ly cà phê chất lượng, theo thống kê của tổ chức cà phê thế giới (ICO), mỗi năm người dân Đài Loan uống khoảng 285 triệu ly cà phê, một con số khổng lồ đưa lượng tiêu thụ cà phê của quốc gia này lên hàng top thế giới. Mặc dù không nổi tiếng về trồng trọt hay sản xuất cà phê, nhưng không khó để có thể tìm được một ly chất lượng. Dưới đây là 6 tiệm chuyên cà phê mà mình đã đến và chia sẽ với mọi người
1. PAPER ST. COFFEE
Nằm giữa quãng đường đi bộ từ MRT Zhongxiao Xinsheng Station đến Culture Park, PAPER ST COFFEE thu hút bởi vẻ bề ngoài hơi “Tây”, như những quán cà phê lề đường ở Paris hay Newyork mà mình từng thấy trên sách báo. Không gian bên trong thoáng đãng, yên ắn, nước và bánh hợp khẩu vị. Có nhiều loại thức uống khác nhau nhưng chủ yếu là cà phê, bánh scone cũng rất đúng vị
(xem thêm giới thiệu tại ĐÂY)
2. CAFE!N
đi bộ khoảng 5 phút từ MRT Minquan W. Rd. Station. Một “màu trắng” nằm ngay góc ngã tư giao nhau giữa hai con đường Minquan East Rd. Và Zhongshan North Rd. làm mình thấy háo hức và kỳ vọng. Order một miếng bánh mì sandwish vị khoai lang (70nt) và một ly Oatmilk Latte (110nt). Vị cà phê rang nhẹ ngon, làm mình như “thức tỉnh” bởi sau một khoảng thời gian dài chưa uống ly cà phê nào ra trò, bánh tuy hơi khô nhưng có vị khoai đặc biệt, nơi đây còn có các loại hạt khác tùy cấp độ cũng như khẩu vị của mỗi người, được pha chế một cách chỉnh chu.
(xem thêm giới thiệu tại ĐÂY)
3. SINGLE ORIGIN ROASTER
Được thành lập từ năm 2013, với nhiều mặc bằng khác được mở ra trước đó, SINGLE ORIGIN luôn biết cách mang đến cho khách hàng của mình một ly cà phê ngon cũng như sự chỉnh chu trong cách phục vụ.
(xem thêm giới thiệu tại ĐÂY)
4. COFFEE STAND UP
COFFEE: STAND UP được thành lập bởi một cặp vợ chồng có cùng sở thích cà phê và bánh ngọt. Tọa lạc trên đường Yongji, đi bộ khoảng 15 phút từ MRT Taipei City Hall. Tuy có vị trí địa lý không quá lý tưởng bời nằm hơi xa các trạm xe điện ngầm, bạn chỉ có thể đi bộ hoặc chuyển tiếp xe bus nhưng sự quan tâm và giới thiệu của những người yêu cà phê làm mình quyết định phải đến dùng thử.
(xem thêm giới thiệu tại ĐÂY)
5. JACK&NANA COFFEE
Nổi tiếng với Pour Over Coffee với nhiều loại hạt có thể lựa chọn, từng ly được chăm chút tỉ mỹ, ngoài ra còn nhiều loại hình cà phê khác mà chắc rằng bạn có thể tìm đúng cho mình một ly khi đến.
(xem thêm giới thiệu tại ĐÂY)
5. G’DAY COFFEE
Vâng, bạn không nhìn nhầm đâu, đây là tiệm cà phê bệt y hệt những góc đường Sài Gòn mà mình tìm thấy ở Đài Bắc. G’DAY COFFEE được lưu vào list cà phê của mình đã lâu, hôm nay mới có dịp ghé thử. Nằm ở một góc khu ĐÔNG (tong-qu), nơi sầm uất bật nhất thành phố Đài Bắc, nhưng tiệm lại bình yên đến lạ, chắc có thể là do tán cây lớn trước tiệm cũng như cả một màu xanh lá chủ đạo bao trùm.
(xem thêm giới thiệu tại ĐÂY)