Theo thống kê của tổ chức cà phê thế giới (ICO), mỗi năm người dân Đài Loan uống khoảng 285 triệu ly cà phê, một con số khổng lồ đưa lượng tiêu thụ cà phê của quốc gia này lên hàng top thế giới. Các thương hiệu cà phê trong nước thành lập ngày càng nhiều, cạnh tranh với các thương hiệu lớn từ nước ngoài, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều sự lựa chọn. Nhung cũng do đó, một tiệm cà phê khi mở ra không những cần phải chỉnh chu về chất lượng, mà hình thức cũng cần phải độc đáo. Và đây là một trong những tiệm mà với mình, nó mang đủ hai yếu tố trên.
COFFEE: STAND UP được thành lập bởi một cặp vợ chồng có cùng sở thích cà phê và bánh ngọt. Tọa lạc trên đường Yongji, đi bộ khoảng 15 phút từ MRT Taipei City Hall. Tuy có vị trí địa lý không quá lý tưởng bời nằm hơi xa các trạm xe điện ngầm, bạn chỉ có thể đi bộ hoặc chuyển tiếp xe bus nhưng sự quan tâm và giới thiệu của những người yêu cà phê làm mình quyết định phải đến dùng thử.
Tiệm tuy nhỏ nhưng được chia làm bốn khu rõ rệt: Khu rang xay, khu pha chế, khu ngồi uống thông thường và khu…đứng uống, một sự mới lạ trong hình thức mà mình vừa đề cập ở phần trên. Có những lúc chỉ muốn uống ngay một ly cà phê rồi bắt đầu những công việc trong ngày hay khi vài anh bạn cần nơi hàn huyên…, cà phê cần nhanh nhưng vẫn chất lượng thì đây là sự lựa chọn hơn cả tuyệt vời.
Không gian tiệm tuy nhỏ nhưng rất thoáng đãng và yên ắn, thích hợp mang máy tính đến ngồi làm việc. Mình gọi một ly latte với hạt rang nhẹ, đúng hương vị yêu thích. Nơi đây còn có rất nhiều các thể loại cà phê khác, nên chắc chắn bạn sẽ tìm được một ly cho mình khi đến. Một lưu ý nhỏ là khi đến dùng nước và muốn chụp hình, phải chu đáo xin phép trước, và không được làm ồn cũng như ảnh hưởng đến những người xung quanh nhé.
COFFEE: STAND UP 立良
Địa chỉ: 110 No. 61, Yongji Road, Xinyi District, Taipei City
Cách đi: Đi bộ từ trạm MRT Taipei City Hall hoặc Songshan Station