Đài Nam có rất nhiều quán cà phê đẹp. Nhưng Ray Cafe thì không chơi theo cách đó — đây là một chiếc xe cà phê nhỏ, với thực đơn đầy những cái tên khiến bạn phải đọc lại lần hai: cà phê kim quất, cà phê ổi, cà phê mận giòn, cà phê dâu tằm… Lạ mà thơm. Đúng chất “làm nên tất cả”.
Một Xe Cà Phê Với Bản Sắc Riêng
Ray Cafe — hay chính xác hơn là Barista Ray Coffee — vận hành trên một chiếc xe cà phê nhỏ nhắn, màu trắng sạch, nội thất gọn gàng đến mức mỗi chi tiết đều được tính toán. Ly giấy in nhân vật minh họa dễ thương, túi cà phê drip đóng gói đẹp mắt với thương hiệu “Super Ray” riêng — tất cả toát lên một cá tính thương hiệu rõ ràng, không lẫn vào đâu được.
Và cái thú vị nhất không phải là design — mà là menu.
Thực Đơn: Khi Cà Phê Gặp Trái Cây Đài Loan
Phần nổi bật nhất của Ray Cafe là dòng 台灣水果咖啡 (Taiwan Fruit Coffee) — chỉ có iced, không có hot. Barista Ray lấy espresso làm nền rồi kết hợp với trái cây địa phương theo những cách không ai nghĩ đến:
- 金桔咖啡 Kumquat Coffee — $90
- 金桔巧克力咖啡 Kumquat Chocolate Coffee — $120
- 百香果咖啡 Passion Fruit Coffee — $120
- 台灣芭樂咖啡 Guava Coffee — $90
- 炸脆梅の咖啡 Crispy Plum Coffee — $90 (cà phê với mận giòn!)
- 桑椹莓果咖啡 Mulberry Coffee — $90
- 蜂蜜氣泡沙 Honey Lemon Soda Coffee — $120
Tất cả đều trong khoảng $80–$120 TWD. Nếu muốn cà phê “bình thường” hơn, có Americano $50, Latte $80, Oat Milk Latte $90, hay Coconut Milk Latte $90.
Mang Cà Phê Về Nhà
Ray Cafe còn bán drip bag coffee mang thương hiệu “Super Ray” — đóng gói trong túi xanh tím đặc trưng với hình nhân vật minh họa. Một cách hay để mang hương vị của xe cà phê này về nhà hoặc làm quà.
Ray Cafe là loại địa điểm mà bạn sẽ nhớ không phải vì không gian hoành tráng, mà vì cái cảm giác tò mò khi nhìn menu và muốn thử từng ly một. Khi ghé Đài Nam, đừng bỏ qua.
Theo dõi thêm những địa điểm hay ở Đài Loan qua Instagram @liveinsaigon_.