Đài Nam có không ít quán bar ẩn trong hẻm, nhưng Bar INFU thuộc dạng có thể bỏ qua ngay cả khi đứng ngay trước cửa. Không bảng hiệu, không biển quảng cáo — chỉ có một cánh cửa gỗ cũ và những ai đã biết thì biết.
Tìm Đường Đến Một Chiếc Bar Không Tên Trên Bản Đồ
Bar INFU nằm tại Hẻm 84, Đường Trung Nghĩa Đoạn 2, Khu Trung Tây, Đài Nam. Địa chỉ đầy đủ là số 63, nhưng đừng mong tìm thấy bảng tên trên tường hay đèn hiệu ngoài cổng. Dùng Google Maps với từ khóa “Bar INFU 台南” là cách dễ nhất để vào đúng hẻm.
Ngôi Nhà Cổ Và Ánh Đèn Không Vội
Bước vào trong là một không gian hoàn toàn khác với ngoài đường. Trần gỗ cũ, cửa chớp loang lổ màu thời gian, và những chiếc đèn cầu tròn tỏa ánh vàng ấm áp — Bar INFU giữ lại gần như nguyên vẹn linh hồn của một ngôi nhà Đài Nam trăm năm tuổi. Quán chia hai khung giờ đặt chỗ: ca A từ 19:00–21:00 và ca B từ 21:30–23:30.
Cocktail Infused Trà Đài Loan
Bartender Ben ứng dụng kỹ thuật infusion với trà Đài Loan vào từng công thức: Thiết Quan Âm kết hợp bỏng ngô, Oolong Jinxuan pha cùng hương hoa, Matcha phủ nhẹ vàng lá. Mỗi ly đến tay đều có garnish riêng — có ly đặt trên mảnh bánh thảo mộc giòn rụm, có ly viền hoa khô quanh miệng cốc.
Thông Tin Cần Biết
| Địa chỉ | 台南市中西區忠義路二段84巷63號 |
| Giờ mở cửa | 19:00–01:00 (đóng Chủ nhật) |
| Đặt chỗ | Ca A: 19:00–21:00 | Ca B: 21:30–23:30 |
| Điện thoại | 06-2228864 |
| Bar INFU |
Xem thêm: Guohua Street Đài Nam, Kadoya — Bánh Ngọt Đài Nam, SJÖ Cafe Đài Nam.
Theo dõi @liveinsaigon_ để xem thêm những địa điểm mình khám phá ở Đài Loan nhé